Lakrids by Bülow est une marque de confiserie de luxe danoise spécialisée dans la réglisse artisanale haut de gamme enrobée de chocolat.
Chaque produit se compose généralement de trois couches :
- Le cœur : Une réglisse cuite lentement, à la texture exceptionnellement tendre.
- L'enrobage : Un chocolat de qualité supérieure soigneusement sélectionné pour s'accorder avec la réglisse.
- La touche finale : Une fine coque croustillante, de la poudre de fruits (framboise, fruit de la passion), des épices (sel de mer, piment, cannelle) ou des éclats de caramel.
La Summer Selection Box (édition été) de Lakrids by Bülow est un coffret de dégustation haut de gamme réunissant quatre saveurs fruitées et estivales.
1. MANGO VANILLA
2. CARAMEL DATE
3. DARK TRUFFLE
4. ANNIVERSARY
Fondée en 2007 sur l'île de Bornholm par Johan Bülow, l'entreprise a totalement réinventé la perception de la réglisse (souvent mal aimée) pour en faire un produit gastronomique raffiné et apprécié à l'international, selon une méthode de fabrication artisanale et responsable
- Sans gluten : Contrairement à la majorité des réglisses industrielles qui utilisent de la farine de blé, Lakrids utilise de la farine de riz. Toutes leurs réglisses sont donc naturellement sans gluten.
- Fabriqué au Danemark : Toute la production est centralisée dans leur usine ultra-moderne de Copenhague.
- Engagement écologique : L'entreprise est certifiée B Corp (norme internationale de performance sociale et environnementale). Leurs célèbres pots noirs transparents sont fabriqués à partir de plastique 100 % recyclé et recyclable, et l'usine fonctionne à l'énergie verte.
